Яблоки при грудном вскармливании в первый месяц

Содержание
  1. Можно ли употреблять яблоки при грудном вскармливании в первый месяц?
  2. Можно ли употреблять кормящей маме в первый месяц после родов?
  3. С какого дня вводить в рацион?
  4. Особенности продукта: польза для матери и новорожденного
  5. Чем опасно?
  6. Выбор и хранение
  7. Рекомендации
  8. Суточная норма и недельная
  9. Заключение
  10. Красные яблоки при грудном вскармливании – Мамины новости
  11. Красные яблоки – польза или вред для кормящей мамы
  12. Можно ли красные яблоки при грудном вскармливании
  13. Рекомендации по употреблению красных яблок во время лактации
  14. Какие яблоки можно при грудном вскармливании и в каком виде
  15. Витамины, минералы и другие полезные свойства яблок
  16. В первый месяц после родов
  17. В каком виде употреблять яблоки после родов
  18. Со 2-го месяца
  19. С 4-го месяца
  20. Печеный вид
  21. Шарлотка
  22. Салаты
  23. Простой рецепт со свеклой, грецкими орехами и сметаной
  24. Салат с морковью – классика жанра
  25. Французский салат
  26. Заключение
  27. Можно ли яблоки при грудном вскармливании в первый месяц и далее
  28. Состав и калорийность яблок
  29. Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка
  30. Польза яблок при грудном вскармливании
  31. Правила употребления в период лактации
  32. Как выбрать фрукт
  33. Способы приготовления, рецепты полезных блюд
  34. Фотогалерея: варианты приготовления
  35. Шарлотка с яблоками
  36. Запечённые яблоки
  37. : доктор Комаровский о пользе яблок и яблочного сока
  38. Яблоки при грудном вскармливании: зеленые, красные и печеные
  39. Популярные заблуждения
  40. Яблоки в рационе кормящей мамы
  41. Десерт в духовке

Можно ли употреблять яблоки при грудном вскармливании в первый месяц?

Яблоки при грудном вскармливании в первый месяц

Яблоки — самый доступный и полезный фрукт в нашей стране. Именно с них начинают прикорм у грудничков, ведь этот продукт практически никогда не вызывает аллергические реакции.

Кроме прочего, яблоки — кладезь витаминов и пищевых волокон. Но когда речь заходит о новорожденном малыше, все привычные вещи вызывают опасение.

Поэтому постает логичный вопрос: «Можно ли яблоки при грудном вскармливании?».

Можно ли употреблять кормящей маме в первый месяц после родов?

Не можно, а нужно — вот ответ на поставленный вопрос! Даже неонатологи советуют включить женщинам зеленые яблоки в период лактации. Красные яблоки содержат в шкурке пигмент, который может провоцировать аллергию у грудничка, поэтому их употребление в пищу возможно только без кожуры, либо в запеченном виде.

Яблоки при ГВ хорошо усваиваются организмом мамы, не вызывая колики у ребенка. С молоком малышу будут передаваться все полезные вещества из яблок, что будет способствовать его нормальному развитию и росту.

Ввод этого фрукта в рацион должен быть постепенным: сначала достаточно съесть его одну половинку, отследить реакцию новорожденного, в случае отсутствия газиков, беспокойства и аллергических проявлений — смело можно употреблять яблочки ежедневно.

Важно! С покупных фруктов не лишним будет снять кожицу, ведь они обрабатываются химическими препаратами для продления срока хранения и защиты от вредителей!

С какого дня вводить в рацион?

В первые две-три недели стоит воздержаться от любых фруктов в сыром виде, в том числе и от яблок. Ведь кишечник и пищеварительная система малыша еще недостаточно окрепли, не стоит нагружать их слабительными веществами. Поэтому введение в рацион молодой мамы яблок желательно с 21-го дня от даты родов.

В печеном виде этот полезный фрукт можно употреблять уже через несколько дней после появления ребенка, ведь он поможет маме справиться с нередким явлением — запорами в послеродовой период.

Особенности продукта: польза для матери и новорожденного

  1. В яблоках содержится комплекс витаминов, а именно:
    • С, Е, В1, В2 и Р;
    • достаточное количество калия;
    • железа;
    • кальция и фосфора.
  2. Кроме прочего, яблоки — лидер по поддержанию уровня гемоглобина в крови.
  3. Мякоть яблок содержит растительную клетчатку, которая способствует пищеварению.
  4. Витамины и минералы поддерживают работу сердечно-сосудистой и кровеносной систем.
  5. Яблоки способствуют выведению токсинов и шлаков из организма, что благоприятно сказывается на восстановлении женщины после родов.

Для ребенка это первый фрукт и продукт, помимо маминого молока в период прикорма.

Поэтому он совершенно безопасен и приносит пользу растущему организму.

Чем опасно?

Яблоки содержат большое количество углеводов и повышают кислотность желудочного сока. Кроме того, они стимулируют возрастание аппетита, что не самым лучшем образом сказывается на женской фигуре. Данный фрукт может провоцировать проблемы с зубами, вызывать гиперчувствительность эмали.

Внимание! Еще одна опасность — привозные яблоки, они покрыты восковым составом, который нельзя употреблять в пищу. Поэтому кожицу нужно вымыть горячей водой при помощи жесткой щетки.

Выбор и хранение

Выбирать яблоки стоит ссылаясь на несколько критериев:

  • оптимальный размер (средний) — яблоко не должно быть очень крупное, либо слишком маленькое (есть риск, что в них слишком много пестицидов);
  • сорт — кормящей маме предпочтение стоит отдать зеленым яблокам — Симиренко, Антоновка, Белый налив;
  • отсутствие повреждений: темных пятен, ударов и следов от тоннелей гусениц;
  • этот фрукт стоит покупать по сезону, ведь в конце зимы в них не остается других полезностей, кроме клетчатки.

Хранить фрукт можно в холодильнике (если не требуется его дозревание), либо при комнатной температуре, избегая попадания прямых солнечных лучей. Яблоки быстро портятся, если среди них есть хотя бы одно поврежденное. Поэтому следует сразу же отсортировывать испортившиеся, не жалея.

Рекомендации

Есть несколько рекомендаций по употреблению яблок в лактационный период:

  1. не есть импортные фрукты слишком большого размера;
  2. тщательно мыть перед употреблением горячей водой;
  3. выбирать яблоки по сортам, которые соответствуют сезону;
  4. не злоупотреблять данным фруктом;
  5. не употреблять яблоки в первые три недели после родов.

При малейшем негативном проявлении со стороны ребенка — коликах или сыпи, после введения мамой в рацион яблок, срочно отложить этот продукт на несколько дней или недель!

Суточная норма и недельная

Ежедневно можно употреблять по одному среднему яблоку (вес 100-150 г) в сыром виде, в запеченном можно позволить себе пару таких фруктов. Недельная норма для кормящей мамочки — не более 1 кг яблок.

Заключение

Яблоки в рационе кормящей мамы — необходимый продукт для правильного развития малыша. От них намного больше пользы, чем может быть вреда. Поэтому его нужно смело вводить в свое ежедневное меню, не опасаясь за здоровье малыша. Только стоит помнить о том, что злоупотребление яблоками не допустимо, рацион должен быть сбалансированным!

Источник: https://pregnancymethod.com/mozhno-li-upotreblyat-yabloki-pri-grudnom-vskarmlivanii-v-pervyy-mesyats/

Красные яблоки при грудном вскармливании – Мамины новости

Полезность фруктов для организма человека, (а кормящие мамы тоже хотят полакомиться такими вкусняшками), не вызывает никаких сомнений.

Однако некоторые из них не всегда могут оказывать благоприятное воздействие во время лактации, как например, вкусные и полезные красные яблоки при грудном вскармливании. Употребление данного фрукта в этот период жизни женщины и младенца на гв имеет как положительные, так и отрицательные стороны, а вот какие именно – рассмотрим в данной статье.

Красные яблоки – польза или вред для кормящей мамы

Яблоки являются одним из немногих фруктов, которые можно употреблять во время кормления грудью. Они редко вызывают аллергические реакции, при этом обладают множеством полезных свойств.

Зеленые яблоки можно есть уже в первый месяц после родов, так как они считаются наиболее безопасными для этого периода. Но, что касается красных яблок, с ними не всё так однозначно. Чтобы понять причины этого факта, необходимо рассмотреть полезные и вредные их функции.

К полезным свойствам красных яблок относятся:

  • Богатый витаминный состав. Красные яблоки содержат витамины групп В, Е, С, Р и множество минералов (железо, кальций, калий, фосфор и др.). Все они попадают в организм женщины и, через грудное молоко, к малышу.
  • Полезное воздействие на кровеносную систему. Регулярное употребление яблок повышает гемоглобин, что очень важно для женщины в послеродовом периоде и для новорожденного ребёнка. Кроме того, эти фрукты укрепляют сосуды и снижают риск заболеваний со стороны сердечно-сосудистой системы.
  • Клетчатка в составе улучшает пищеварение, является профилактическим средством от запоров и благотворно отражается на фигуре и внешнем виде женщины.
  • Использование в борьбе со стрессами, депрессиями и усталостью, что характерно для молодых мам.
  • Известны омолаживающие функции яблок. Они замедляют процесс старения, улучшают состояние кожи, зубов, волос, ногтей, а также костей.
  • Помогают в профилактике инфекционных заболеваний.

Какие же негативные явления могут быть в случае их употребления кормящей мамой? Среди них можно выделить:

  • Красные яблоки существенно увеличивают кислотность желудка, поэтому в больших количествах они вредны для организма любого человека.
  • Злоупотребление такими яблоками вредно для состояния зубной эмали.
  • Любой свежий фрукт, в том числе и красные яблоки, может вызывать повышенной газообразование, а у малыша – всем известные колики. Поэтому не рекомендуется употреблять яблоки в сыром виде.
  • В магазинных яблоках, особенно в зимний период, содержится много консервантов, опасных для здоровья мамы и её ребёнка.

Можно ли красные яблоки при грудном вскармливании

Считается, что любые фрукты красного цвета могут вызвать аллергию у младенца. Это не совсем так. Пигмент, который придаёт фрукту красную окраску, действительно, не рекомендуется употреблять во время грудного вскармливания, но в случае с красными яблоками, достаточно снять кожуру и этот фрукт станет более безопасным.

Кроме того, красные яблоки проигрывают зелёным по содержанию железа. Также в них содержится больше сахара, что не очень полезно для периода кормления грудью. Однако красные яблоки более сочные и сладкие, поэтому многие отдают предпочтение именно им.

Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что красные яблоки при грудном вскармливании есть можно, но в меру, и с соблюдением всех требований относительно этого фрукта.

Рекомендации по употреблению красных яблок во время лактации

Основные советы по включению красных яблок в рацион при грудном вскармливании, на которые следует обратить внимание:

Употреблять красные яблоки лучше спустя 2 месяца после рождения ребёнка.

  • Обязательно, чтобы это был сезонный фрукт, так как зимой в магазинах можно встретить лишь привозные яблоки. Они не местные, к тому же чаще всего содержат в своём составе массу вредных веществ.
  • Самый оптимальный вариант – летние домашние яблоки из собственного сада. Если нет возможности кушать яблоки, выращенные самостоятельно, лучше приобрести их на рынке, обращая внимание на их качество и натуральность.
  • Перед употреблением обязательно снять кожуру, чтобы минимизировать риск возникновения аллергии у малыша.
  • Красные яблоки в сыром виде наиболее опасные, поэтому употреблять их, слишком часто не следует. Гораздо безопаснее кушать запеченные плоды. Они легче усваиваются организмом, при этом, практически не теряя своих полезных свойств. Такие яблоки разрешается употреблять с самого рождения малыша.

Суточная норма красных яблок составляет 1 фрукт. Он наполнит организм кормящей мамы и малыша необходимым количеством полезных веществ, при этом не принесёт им вреда.

Кормящим мамам яблоки кушать нужно. Это источник многих витаминов, а также клетчатки. Они помогают в профилактике и борьбе с анемией, улучшают внешний вид и настроение женщины.

Наиболее безопасными для такого периода являются зелёные сорта яблок. Однако красные яблоки при грудном вскармливании употреблять также допустимо. Предпочтительнее кушать этот фрукт в запечённом виде. Важно соблюдать все меры предосторожности и тогда такие яблоки принесут только пользу.

Источник: https://mama-news.ru/krasnye-yabloki-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Какие яблоки можно при грудном вскармливании и в каком виде

Наличие различных сортов, как ранних, так и поздних, позволяет употреблять их в пищу круглый год. Популярные отечественные сорта, которые рекомендованы при ГВ:

  • Лимонка – сладкие крупные плоды желтого цвета. Они гипоаллергенны. Продают в осенне-зимний период.
  • Пеструшка – мягкие и сладкие плоды пестрого окраса (превалируют оттенки красного). Продаются в летний сезон, так как они не пригодны для длительного хранения. Красный цвет – знак риска аллергии.
  • Антоновка – зеленые фрукты. Промышленный сорт с длительным сроком хранения.

Кроме отечественных сортов, в продаже круглый год можно купить привозные, импортные яблоки. Как отличить местные фрукты от импортных?

Такие сорта как антоновка лучше употреблять с кожурой, в которой содержится много витаминов

  • Отечественные по внешнему виду не похожи на бутафорию, встречаются даже червивые;
  • по запаху (яркая выраженность аромата);
  • по отсутствию воска на кожуре (на ощупь нет маслянистости);
  • наличие в сезон и в период стандартного срока хранения (подвержены порче).

Сезонные фрукты едят с кожурой, т.к. много полезных веществ содержится именно там.

Импортные же желательно очищать от кожуры перед употреблением из-за концентрации пестицидов в ней и наличия несъедобного воскового покрытия.

Витамины, минералы и другие полезные свойства яблок

Красные яблоки употребляют с осторожностью, т.к. употребляя их, больше вероятность аллергических реакций

Этот фрукт содержит вещества, которые положительно влияют на организм человека.

Вот основные полезные свойства:

  • витамин С (превалирует в кислых) – способствует повышению иммунитета;
  • P-витаминоактивные дубильные вещества (усиливают эффект витамина С в плане укрепления сосудов);
  • яблочная, лимонная и винная кислоты, которые в частности с дубильными веществами способствуют предотвращению процессов брожения в кишечнике (очищают его, улучшая перистальтику);
  • железо, калий, фосфор;
  • антиоксиданты (в кожуре);
  • клетчатку;
  • обладают желчегонным и мочегонным эффектом, снижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую систему, предотвращают запоры и раковые заболевания.

У яблок нет вредных свойств (при органическом производстве). Поэтому на вопрос – можно ли яблоки при грудном вскармливании, ответ очевиден. Их употребление не запрещено, если оно в меру и с осторожностью.

Употребление хотя бы 1 штуки по утрам способствует работе кишечника, что немаловажно при лактации, когда увеличивается риск запоров

В такой ответственный период, как лактация, употребляют любые продукты с осторожностью. Особенно это касается первых недель после родов, когда желудочно-кишечный тракт новорождённого налаживает свою деятельность.

В помощь кормящей маме: какие продукты повышают лактацию?

Введение в рацион производится в следующей последовательности:

 Потенциальный вредКогда употреблятьЦветПричина
 Минимальный С 1-го дня Зеленый Низкий риск аллергии и содержание сахара
 Средний Со 2-го месяца Желтый Средний риск аллергии и содержание сахара
 Максимальный С 4-го месяца Красный Вероятна аллергия и высокое содержание сахара

Красные яблоки при грудном вскармливании употребляют с осторожностью, так как в них выше содержание аллергенов и сахара.

Некоторые сомневаются, можно ли есть зеленые яблоки при грудном вскармливании. Зеленые яблоки при грудном вскармливании менее опасны, чем красные (в плане вероятности аллергии у малыша). Они также полезны при анемии, так как содержат много железа.

Учитывайте, что любые продукты с содержанием клетчатки и сахара повышают газообразование и усиливают колики в возрасте до 3 месяцев. Однако это не относится к запеченным без сахара яблокам при грудном вскармливании

В первый месяц после родов

Первые недели жизни организм новорождённого подвержен аллергическим реакциям на вещества в молоке мамы после употребленной ею различной пищи.

По этой причине она обязана соблюдать строгую диету и ей нужно быть уверенной, можно ли яблоки при грудном вскармливании новорождённого.

В каком виде употреблять яблоки после родов

Домашний компот из яблок можно пить в умеренном количестве без добавления сахара или меда

  • запеченными;
  • в сушеном виде (в компотах);
  • сырыми, если у малыша не наблюдается колик от этого.

Не нужно сомневаться в том, можно ли печеные яблоки при грудном вскармливании.

Печеные яблоки при грудном вскармливании служат отличным десертом.

Допускается также пить в умеренных количествах домашний компот из них без добавления сахарного песка или меда.

Компот из яблок при грудном вскармливании – это прекрасная замена готовым напиткам. Сушеные яблоки при грудном вскармливании допустимы.

Яблоки при грудном вскармливании в первый месяц едят, начиная с малого количества. При этом наблюдают за реакцией малыша. Если у него начнутся высыпания, то рекомендуется отложить употребление на поздний период.

Со 2-го месяца

По истечении 4-5 недель, употребляют плоды:

  • приготовленные в различных вариантах;
  • в сыром виде – при окончании колик у младенца.

Выбирают те блюда, которые в своем составе не содержат продукты, способные вызвать аллергию у младенца. В первую очередь, это цитрусовые, мед, сладости, продукты красного цвета, консервы и т.п. У малыша в некоторых случаях появляется диатез даже от сгущенки.

С 4-го месяца

Свежие яблоки при грудном вскармливании без опаски употребляют с 4-го месяца жизни грудничка.

То есть какие-либо ограничения снимаются по достижении ребенком 3-месячного возраста.

Это среднестатистический период окончания колик и начала приучения кишечника к нагрузкам. С этого момента вопрос – можно ли яблоки при грудном вскармливании, не актуален.

Каким будет питание кормящей мамы в первый месяц, напрямую зависит самочувствие и здоровье ее ребенка. Поэтому важно знать запрещенные и разрешенные продукты для питания кормящих мам.

Узнайте о 7 причинах, что помогут полюбить чернослив при грудном вскармливании здесь.

А о пользе употребления семечек при кормлении ребенка грудным молоком читайте в этой статьи.

Печеный вид

В печеном виде фрукты легче усваиваются и не теряют большинство своих полезных свойств.

Запекают их в духовке или микроволновке:

  • В духовке запекать целыми и не очищенными в течение 15 мин. при температуре 170 °С.
  • В микроволновой печи готовятся целыми или очищенными от семян, вырезая сердцевину сверху. Они остаются целыми по бокам и снизу. В отверстие кладут, к примеру, творог. Запекать от 5 до 10 мин. (в зависимости от мощности микроволновки)

Шарлотка

Шарлотка удобна тем, что готовится с минимумом усилий. Существует масса рецептов этого десерта.

  • яблоки – 4-5 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • соль – щепотка;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • не обязательно – сода или разрыхлитель в небольшом количестве.

Недавно родившим мамочкам обычно не хватает времени на готовку, поэтому можно сделать все на скорую руку (не просеивать муку, не чистить кожуру). Очень удобно, если есть миксер или блендер для замешивания теста.

Порядок действий при приготовлении:

    1. Взбить яйца с сахаром и смешать с мукой.
    2. Убрать сердцевину основного ингредиента и нарезать их пластинами.
    3. В форму, смазанную маслом или покрытую бумагой для выпечки, положить половину теста.
    4. Выложить начинку ровным слоем на тесто.
    5. Покрыть начинку второй половиной теста.
    6. Заранее разогреть духовку до 180 °С и поставить в нее форму.
    7. Печь 30-40 мин.
    8. Готовность пирога проверяем, проткнув зубочисткой. Если она останется сухой, то шарлотка готова.
    9. При желании можно украсить пирог сахарной пудрой.

Можно такой пирог испечь в мультиварке.

Для этого берутся те же ингридиенты с обязательным добавлением разрыхлителя (1 ч.л.). Можно перемешать яблоки, нарезанные кубиками, с тестом и вылить полученную массу в чашу мультиварки.

Чаша должна быть предварительна смазана маслом. Печь в режиме выпечка согласно настройкам мультиварки.

Салаты

Салаты – это отличный способ разнообразить меню и увеличить количество полезных веществ путем добавления дополнительных ингредиентов.

Вот несколько простых и полезных рецептов:

Простой рецепт со свеклой, грецкими орехами и сметаной

Готовить следующим образом:

      1. Свеклу отварить.
      2. Нарезать ее кубиками, как и яблоки.
      3. Добавить сметаны и перемешать. При наличии изюма, можно добавить его в салат, предварительно промыв.
      4. Сверху посыпать ореховой крошкой.

Салат с морковью – классика жанра

Готовить его совсем несложно:

      1. Яблочки и морковь натереть на мелкой терке.
      2. Перемешать ингредиенты с добавлением сметаны или йогурта.

Французский салат

Это блюдо может быть подано на десерт, на завтрак или в виде перекуса.

  • яблоки – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйца вареные – 2 шт.;
  • свекла 1 шт.;
  • майонез – 3 столовые ложки;
  • лук репчатый – ½ головки;
  • сыр твердый – 150 г.

Готовится легко:

      1. Отваренная свекла натирается на терке и укладывается на низ салатницы по кругу;
      2. Лук нарезается кубиками, ошпаривается кипятком и выкладывается на свеклу;
      3. Яблоко очищается от сердцевины, натирается на крупной терке и выкладывается поверх лука;
      4. Яйца таким же образом образуют следующий слой;
      5. Поверх яиц выкладывает натертая (как по-корейски) и подсоленная морковь;
      6. Сверху все смазывается домашним майонезом;
      7. Поверх майонеза выкладывается тертый сыр и присыпается зеленью (при желании).

Заключение

Желательно присутствие яблок в рационе любого человека, в том числе недавно родивших мам. Доказательством их пользы и безвредности является то, что первый прикорм детей начинается традиционно с них.

Мария, 34 года, г. Москва

Я не ела свежие до того, как моему сыну исполнилось 3 месяца, так как у нас были колики. Причину колик выяснить и устранить не удалось, поэтому я сидела на строжайшей диете.

Мы начали вводить ему прикорм с 6 месяцев. Первым прикормом было готовое яблочное пюре.

Оксана, 22 года, г. Краснодар

Ела их и до родов и после. После родов чуть поменьше (не больше 1-2 в день). У моего сына не было никакой реакции. Может это потому, что я ела только местные и зеленые.

Попозже (где-то с 2 месяцев) начала есть и красные, а сыну начала давать с 4 месяцев сырые через ниблер.

Лена, 28 лет, г. Ростов-на-Дону

Готовила в печеном виде после родов, т.к. хотелось чего-то вкусненького, а ничего нельзя. В тот момент мне показалось, что это невероятно вкусно.

Сейчас иногда готовлю так с разной начинкой, чтобы разнообразить семейный рацион. С 2 месяцев ела уже сырые, а также в пирогах и салатах. Компот из них варю круглый год. Зимой из сушеных, а летом из свежих.

Источник: https://pupsek.com/pitanie/pitanie-dlya-mam/kakie-yabloki-mozhno-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Можно ли яблоки при грудном вскармливании в первый месяц и далее

Можно ли яблоки при грудном вскармливании в первый месяц и далее

Диета кормящей мамы, особенно в первые месяцы жизни малыша, предусматривает исключение продуктов, способных провоцировать аллергию и колики у ребёнка.

Химические компоненты, содержащиеся в пище, попадают в грудное молоко и могут вызвать нежелательные реакции. Яблоко — один из самых безопасных для грудничка фруктов, считающийся гипоаллергенным.

Недаром именно с яблочного пюре зачастую начинают прикорм малютки. Однако и этот продукт нужно употреблять, соблюдая правила осторожности в период лактации.

Состав и калорийность яблок

Яблоки — это фрукты, произрастающие на территории России повсеместно. Соответственно, при употреблении отечественных плодов, выращенных в саду, риск аллергии или пищевой непереносимости минимален.

Другое дело, когда фрукты привезены из зарубежных стран. Для увеличения сроков хранения и внешнего презентабельного вида товара производители могут использовать химикаты, обрабатывать кожуру воском.

Такие добавки в рационе кормящей мамы нежелательны.

Яблоки отличаются низкой калорийностью, при этом богаты пектином — растительной клетчаткой, необходимой для полноценной работы кишечника. Фрукт содержит калий, полезный для сердечно-сосудистой системы, железо, помогающее поддерживать уровень гемоглобина в крови.

Жёлтые и красные яблоки содержат больше каротина, при этом в зелёных плодах меньше сахара и больше фруктовых кислот

Воздействие на организм кормящей мамы и ребёнка

С яблоками связано много предубеждений, которые не находят научного подтверждения. Так, считается, что красные более аллергенные, чем зелёные. На самом деле плоды любой расцветки, как правило, гипоаллергенные. В редких случаях отмечается их индивидуальная непереносимость, передающаяся по наследству.

По сравнению с другими фруктами, яблоки реже вызывают аллергию

Известно о том, что красные плоды содержат больше сахара, чем зелёные. Они слаще на вкус и способны удовлетворить тягу к сладкому у кормящей мамы.

Но злоупотреблять ими не стоит — избыток углеводов в рационе во время грудного вскармливания нежелателен. В целом, если мама активно употребляла яблоки на протяжении всей жизни, в том числе и в период беременности, то и во время грудного вскармливания проблем не возникнет.

Красную кожицу при имеющихся опасениях можно срезать, хотя это и не целесообразно.

Польза яблок при грудном вскармливании

Специалисты по грудному вскармливанию придерживаются мнения, что яблоки можно и нужно включать в рацион во время лактации. Этот фрукт — самый доступных для наших соотечественниц — обладает разнообразным витаминно-минеральным составом, что благотворно влияет на качество грудного молока, обогащает его ценными витаминами, макро- и микроэлементами.

  1. Регулярное употребления яблок поможет предотвратить запоры у кормящей мамы, наладить работу пищеварительной системы. Это достигается за счёт высокого содержания клетчатки. Больше всего пищевых волокон в кожуре, но присутствуют они и в мякоти.
  2. Калорийность яблок не превышает 50 ккал на 100 г, что позволяет смело использовать их в качестве перекуса без опасений за фигуру. Недавно учёные обнаружили в кожуре этих плодов уникальный компонент — урсуловую кислоту, способствующую сжиганию жира в организме.
  3. Витаминный комплекс поддерживает организм и обменные процессы. Витамин А помогает заботиться о зрении. Витамин Е отвечает за красоту кожи и волос. витамина С меньше, чем в цитрусовых, зато риск развития аллергии на этот нутриент гораздо ниже. Витамины группы В помогают наладить работу нервной системы.
  4. Минеральный комплекс способствует решению ряда проблем со здоровьем. Яблоки содержат большое количество калия, необходимого для сердца. Поддерживают сердечно-сосудистую систему и магний с фосфором. Присутствуют в составе и такие редкие микроэлементы, как молибден, медь, хром. Железо, содержащееся в плодах, помогает в профилактике анемии, но не заменяет полностью печень и красное мясо.

Правила употребления в период лактации

Наиболее полезны свежие плоды с кожурой — в них больше всего витаминов и минералов. Однако это не значит, что можно кушать их без ограничений. При чрезмерном употреблении высок риск возникновения метеоризма или вздутия живота.

Если яблоки провоцируют такую реакцию со стороны ЖКТ, рекомендуется есть их в печёном виде. В ходе запекания грубая клетчатка размягчается, и фрукт переваривается легче.

Однако в процессе термической обработки теряется большая часть витаминов, но микроэлементы сохраняются.

Яблочный сок не менее полезен, но в его составе отсутствует клетчатка, а концентрация фруктовых кислот выше, чем в свежих плодах. В покупном соке также могут содержаться консерванты и сахар, что делает его нежелательным продуктом в рационе кормящей мамы.

Соблюдайте следующие правила употребления яблок в период ГВ.

  1. Норма потребления в день — 2–3 яблока.
  2. Норма потребления сока — не более 100–150 мл в сутки.
  3. Сок предпочтителен свежевыжатый, разбавленный кипячёной водой в соотношении 1:1.
  4. Перед употреблением яблоки необходимо тщательно промыть.
  5. Импортные яблоки рекомендуется чистить щёткой с мылом или срезать кожицу.
  6. При возникновении аллергии продукт из рациона нужно исключить на несколько недель.

Чтобы снизить концентрацию фруктовых кислот в соке, рекомендуется разбавлять его водой

Жёстких противопоказаний к употреблению яблок нет. Избегать продукта следует лишь при индивидуальной непереносимости, что бывает редко. В основном неприятные последствия плоды вызывают при чрезмерном поедании. Грубая клетчатка может спровоцировать метеоризм, а фруктовые кислоты окажут негативное действие на эмаль зубов и стенки желудка.

Много споров связано с пользой или вредом от употребления семян яблок. В них содержится синильная кислота — ядовитое вещество. Однако концентрация этого компонента настолько мала, что вряд ли стоит обращать на это внимание.

С осторожностью кушать яблоки следует в следующих случаях:

  • при повышенной кислотности желудка;
  • при гиперчувствительности истончённой зубной эмали;
  • при возникновении колик у ребёнка;
  • при гастрите, колите, язве желудка.

Как выбрать фрукт

В первую очередь необходимо обратить внимание на «историю» плодов. В приоритете — местные фрукты, выращенные без применения биодобавок. Оптимальный вариант — яблоки с дачи. Однако зимой и весной найти отечественные плоды в магазинах и на рынках затруднительно. При покупке обратите внимание на определённые нюансы:

  • место выращивания. Если российских яблок на прилавке не оказалось, предпочтение стоит отдать плодам из ближайших стран — Польши, Молдавии;
  • кожица. Глянцевая, слишком блестящая поверхность, гладкая или скользкая на ощупь свидетельствует об обработке химическим составом для продления срока годности и презентабельного внешнего вида. Отдайте предпочтение плодам с матовой кожурой;
  • размер. Оптимальный вариант — среднее яблоко, не слишком крупное, но и не мелкое;
  • плотность. Качественное яблоко твёрдое и сочное, но для каждого сорта эти показатели индивидуальны. Главное, чтобы фрукт не был сморщенным, а выглядел налитым, упругим, довольно увесистым для своего размера;
  • запах. Свежие плоды источают аппетитный, ярко выраженный яблочный аромат. Если фрукт ничем не пахнет, скорее всего, он был собран уже давно и выдохся;
  • мякоть. Разрезанное яблоко должно быстро потемнеть — покрыться коричневатым налётом. Чем скорее это произойдёт, тем больше в нём железа, а значит, оно полезнее;
  • косточки. Семена зрелого плода равномерно коричневого или почти чёрного цвета, без белых разводов. Белесые косточки — признак незрелости.

Предпочтение стоит отдать плодам, выращенным в регионе проживания

Для приготовления сока рекомендуется брать твёрдые сладкие плоды. В них много жидкости, а полученный напиток будет приятным на вкус. Если вы решили купить готовый яблочный сок, выбирайте дорогие варианты.

Качественный продукт не может стоить дёшево. Изучите информацию на этикетке: срок производства должен выпадать на сезон созревания яблок — лето-осень.

В составе не приветствуются лишние добавки, в том числе и сахар, только яблочный сок, допустимо содержание яблочного пюре.

Способы приготовления, рецепты полезных блюд

В период лактации яблоки можно употреблять в следующих видах:

  • свежими;
  • запечёнными;
  • высушенными;
  • в виде соков и в компотах;
  • в виде пюре.

Фотогалерея: варианты приготовления

Яблоки можно использовать в качестве начинки для домашней выпечки Во время ГВ рекомендуется пить свежесваренный компот, а не консервированный Натирать яблоки рекомендуется на пластиковой тёрке, чтобы избежать реакции фруктовых кислот с металлом Заготовить сушёные яблоки можно с помощью духовки

Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

  • яблоки свежие 3 шт.;
  • мука 1 стакан;
  • сахар 1 стакан;
  • яйца куриные 3 шт.;
  • ванилин;
  • сливочное масло для смазывания формы.

Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой для украшения

  1. Яблоки очистите от кожицы, вырежьте сердцевину и порежьте кубиками.
  2. Яйца с сахаром взбейте миксером до образования густой пены.
  3. Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
  4. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте тесто.
  5. Выпекайте на протяжении 30–40 минут в духовом шкафу при температуре 180 градусов.

Запечённые яблоки

Ингредиенты:

  • яблоки средней величины 2 шт.;
  • сахар или мёд 2 чайные ложки.

Яблоки хорошо сочетаются с мёдом, орехами, сухофруктами

  1. Яблоки промойте, срежьте ножом верхушки.
  2. Удалите сердцевину с косточками чайной ложкой.
  3. Всыпьте в полученное отверстие сахар или положите мёд и накройте верхушками яблок.
  4. Запекайте в духовом шкафу при температуре 180 градусов 15 минут.

Приготовить это блюдо можно в духовке, микроволновке, мультиварке. Время приготовления зависит от выбранного способа запекания и сорта яблок. Обычно плоды пропекаются уже за 10–15 минут. Определить готовность легко на глаз: яблоки обретают румяную корочку, кожица становится мягкой, выделяется сок. В качестве начинки можно также использовать творог, сухофрукты, орехи.

: доктор Комаровский о пользе яблок и яблочного сока

Яблоки можно назвать одним и самых безопасных и полезных продуктов в рационе кормящей мамы. При этом плоды обладают отличным вкусом, способны быстро утолить голод без риска набрать лишний вес. Благотворно влияют они и на качество грудного молока, обогащая его состав, придавая дополнительную питательную ценность.

  • Людмила Морозова
  • Распечатать

Источник: https://orebenke.info/posle-rodov/pitanie-kormyashhej-mamy/mozhno-li-pri-grudnom-vskarmlivanii-yabloki.html

Яблоки при грудном вскармливании: зеленые, красные и печеные

Яблоки при грудном вскармливании: зеленые, красные и печеные

Рацион женщины в период грудного вскармливания формируют десятки мифов и предрассудков. И вопрос, можно ли кормящей маме яблоки, из их числа. Плоды наделяют аллергенными свойствами, способностью вызывать нарушения пищеварения. При этом те, кто дают подобные рекомендации, забывают, что именно яблоко является первым продуктом детского прикорма при введении в рацион малыша фруктов.

«Когда мне задают вопрос, можно ли яблоки при грудном вскармливании, я отвечаю: нужно, причем уже в первый месяц, — комментирует вопрос эксперт по лактации Наталья Разахацкая. — Этот продукт гипоаллергенный, реакция на него возникает крайне редко. Если ее не было у мамы во время беременности, то и у ребенка она не проявится».

При этом польза яблок при лактации огромна. Уже хотя бы потому, что этот фрукт — самый дешевый и самый доступный в нашей стране. Диетологи называют его плодом здоровья, а в Великобритании существует пословица: «кто яблоко каждый день съедает, у врача не бывает».

  • Мало калорий. В ста граммах яблок содержится не более пятидесяти килокалорий. Поэтому фрукт считается легким и полезным перекусом. Он не увеличивает риск набора лишнего веса, а напротив, способствует похудению. Недавние исследования доказали, что в кожуре фруктов содержится уникальное вещество — урсоловая кислота. Она стимулирует процессы сжигания жира.
  • Много клетчатки. Ею особенно богата кожура плодов, но присутствует она и в мякоти. Клетчатка улучшает работу кишечника, заботится о снижении риска запоров, которые часто беспокоят молодых мам после родов.
  • Витамины. По сравнению с цитрусовыми, витамина С в яблоках меньше, однако эти фрукты куда менее аллергены. Также в них содержится витамин А, необходимый для поддержания зрения и нормализации функций кожи. И группа витаминов В, которые присутствуют в яблоках, при грудном вскармливании поддерживают работу нервной системы.
  • Микроэлементы. В яблоках рекордное количество калия, который необходим для поддержания работы сердечной мышцы. Есть в них фосфор и магний. А вот уровень железа, вопреки распространенному мнению, низкий, всего 0,1 мг на сто граммов продукта. Яблоки не восполняют дефицит железа и не устраняют риск анемии, для этого следует включать в рацион печень, красное мясо.

Полезными свойствами обладают яблочки всех сортов, которых насчитывается несколько десятков. Их следует употреблять в свежем виде, обязательно с кожурой. Яблочный сок при грудном вскармливании также полезен благодаря содержанию витаминов, однако в нем нет клетчатки. Если это покупной продукт, он содержит много сахара, который в напитках особенно опасен в качестве источника пустых калорий.

Популярные заблуждения

Более безопасными считаются зеленые яблоки. В них нет красного компонента, воспринимаемого многими женщинами аллергеном. На самом деле красные яблоки, равно как и зеленые яблоки при грудном вскармливании, по отзывам консультантов по ГВ, одинаково безопасны.

«Кормящую маму пугают аллергией на разные продукты, — уточняет консультант по лактации Наталья Разахацкая. — Запрещают есть бананы, цитрусовые, яблоки красного цвета. Хочется сказать по этому поводу: любые продукты, которые мама употребляла во время беременности, для малыша не опасны. Если боитесь красных плодов, снимите с них кожицу, хотя и это будет лишним».

По мнению акушера-гинеколога Екатерины Першиной, аллергия на красные яблоки во время грудного вскармливания может возникнуть. Однако причиной будет служить индивидуальная непереносимость их организмом ребенка, которая передается по наследству. «Наличие генетической предрасположенности действительно служит фактором риска и влечет развитие пищевой аллергии. Но она проявляется крайне редко».

Яблоки в рационе кормящей мамы

Если у мамы фрукт не вызывает отрицательных реакций, например, метеоризм или вздутие живота, яблоки при кормлении новорожденного кушать можно в привычном количестве. Колики или запор они вряд ли спровоцируют.

Но есть несколько правил их употребления.

  • Местные плоды. Самыми полезными и безопасными будут те, что выращены в вашем регионе. Такие яблоки не подвергаются обработке, чтобы «дотянуть» до покупателя в привлекательном виде. Фрукты из Турции, Египта перед отправкой в России обрабатывают воскосодержащим составом. Есть его нельзя, необходимо тщательно мыть плоды горячей водой с мылом и щеткой. Также можно счищать кожуру, но в этом случае основная масса ценной клетчатки в ваш организм не попадет.
  • Реакция мамы. В яблоках содержатся фруктовые кислоты, способные повышать кислотность желудка. Также они отрицательно воздействуют на зубную эмаль, если та была повреждена во время беременности. При наличии неприятных реакций кушайте плоды в небольшом количестве — одно-два яблочка в день. Обратите внимание на состояние зубов, посетите стоматолога и используйте фторсодержащие зубные пасты для укрепления эмали.
  • Реакция ребенка. Кишечник малыша лучше всего ответит на вопрос, можно ли зеленые яблоки кормящей маме или красные плоды, и в каком количестве. Если вы наблюдаете вздутие у крохи, уменьшите ежедневную порцию фруктов. Но не исключайте их совсем! «Яблоки нужно кушать обязательно, — отмечает акушер-гинеколог Екатерина Першина. — Это полезные и гипоаллергенные фрукты. При метеоризме, который возникает не только у ребенка, но и у мамы, можно употреблять их в печеном виде».

Запекание разрушает основную часть витаминов, поэтому пищевая ценность продукта снижается. Но при высокой температуре размягчается клетчатка, которая и создает трудности с перевариванием фрукта. Поэтому плоды усваиваются быстрее, проще.

Десерт в духовке

Рецепт печеных яблок при грудном вскармливании станет прекрасным решением проблемы индивидуальной непереносимости этих фруктов. И позволит разнообразить меню оригинальным и полезным десертом. Готовить блюдо можно в духовке, микроволновке или в мультиварке. Яблоки при ГВ, запеченные с сахаром, можно приготовить в считанные минуты.

Приготовление

  • Возьмите требуемое количество плодов, срежьте верхушки.
  • Удалите серединку ложкой или ножом.
  • Засыпьте каждое яблочко чайной ложкой сахара. Можно использовать мед, если у вас нет на него аллергии.
  • Накройте срезанными верхушками.
  • Выложите на противень, поставьте в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Время приготовления в микроволновке составит всего пять минут. Перед запеканием накройте тарелку с яблоками другой тарелкой сверху. В мультиварке используйте режим «Выпечка». Плодам достаточно двадцати минут для приготовления.

Преимущество запеченных фруктов — в их аккуратном, щадящем воздействии на кишечник. Они оказывают мягкий слабительный эффект, но не стимулируют газообразование.

Немного экспериментов превратят запеченные плоды в роскошный десерт, если добавить внутрь изюм и курагу, ложку творога, смешанного с сахаром, или орешки с медом.

Вопрос, можно ли яблоки при ГВ, не заслуживает внимания, считают консультанты по лактации. Сложно найти более безопасный продукт в рационе мамы, одновременно столь же вкусный и полезный.

Риск аллергических реакций от него предельно мал, а индивидуальная непереносимость с кишечным дискомфортом проявляется крайне редко.

Кушайте зеленые, красные, желтые яблочки, в сыром или запеченном виде, в свое удовольствие!

Источник: http://kids365.ru/products4mom/yabloki/

Мамино счастье
Добавить комментарий