Кедровые орехи можно ли детям

Содержание
  1. С какого возраста можно давать кедровые орехи детям, польза и вред от них
  2. Польза кедровых орехов для организма
  3. Витамины и минералы
  4. Польза и вред
  5. С какого возраста можно кушать
  6. Правильное потребление
  7. Можно ли детям есть орехи: рекомендации по употреблению, польза и вред орехов
  8. Польза орехов
  9. Вред орехов, кому запрещено употреблять орехи
  10. С какого возраста можно давать детям орехи
  11. Арахис
  12. Бразильский орех
  13. Грецкий орех
  14. Каштан
  15. Кедровые орешки
  16. Кешью
  17. Кокос
  18. Лесной орех
  19. Миндаль
  20. Пекан
  21. Фисташки
  22. Фундук
  23. Орехи детям. Грецкие. Фундук. Кедровые. Арахис
  24. Достоинства орехов
  25. Можно ли орехи детям?
  26. Недостаки орехов
  27. Грецкие орехи детям
  28. Фундук
  29. Кедровые орехи детям
  30. Арахис
  31. Кешью
  32. Фисташки
  33. Бразильские орехи детям
  34. Миндаль
  35. Пекан
  36. Примерный химический состав различных орехов на 100г
  37. Орехи детям покупайте в скорлупе
  38. Наиболее полезными, безопасными и доступными для детей оказываются кедровые орехи, грецкие орехи   и фундук
  39. С какого возраста можно давать орехи ребенку
  40. Польза орехов
  41. Когда давать орехи детям?
  42. Какое количество плодов можно давать дошкольнику?
  43. Противопоказания к употреблению
  44. Полезные виды для дошкольников
  45. Можно ли детям орехи: чем полезны и какие лучше
  46. Чем полезны детям орехи
  47. Грецкие орехи и кешью для детей
  48. Кедровые и другие орехи
  49. Проявим осторожность

С какого возраста можно давать кедровые орехи детям, польза и вред от них

Кедровые орехи можно ли детям

Сбор кедровых орехов в Сибири считается одним из основных промыслов стоящим в одном ряду с охотой и рыболовством.

Наши предки не имели современных лабораторий и научных центров, для того чтобы досконально исследовать семена сибирской сосны, но они на собственном опыте убедились насколько полезны и жизненно необходимы кедровые орехи детям, да и взрослым тоже. Ведь совсем недаром кедр – это символ здоровья, силы, выносливости и долголетия.

Современная медицина давно доказала, что по некоторым необходимым для нормального функционирования организма элементам эти маленькие зёрнышки являются рекордсменами и их употребление в пищу помогает практически всем системам работать в заданном режиме и предотвращает некоторые весьма опасные болезни.

Польза кедровых орехов для организма

Кедровые орехи

Начать следует с того, что содержится в этих уникальных, вкусных и полезных орешках.

  • Белок. Определение «растительный» как-то даже не очень для него подходит, потому что он больше чем любые другие виды белка содержит три важнейшие составляющие, ради которых мы его и потребляем. Это метионин, лизин и триптофан. Усваивается этот белок на 99 %, чем не могут похвастаться даже такие диетические продукты, как мясо птицы и крольчатина.
  • Аминокислоты. Глицин, тирозин, аланин, валин, лейцин, глутаминовая кислота. Проще перечислить процессы в организме ребёнка, на которые они не влияют, причем, только с положительной стороны. А вот упомянуть, что большинство из этих необходимых микроэлементов можно получить только с пищей, надо обязательно. их в других продуктах в разы меньше, так что вопрос: чем полезны кедровые орехи, становится не очень уместным.

Витамины и минералы

Большинство людей считают, что из-за совсем небольших размеров кедровых орехов кушать их следует лишь для того, чтобы получить какое-то количество витаминов. Спорить с этим трудно, так как их там столько, что этому вопросу следует уделить особое внимание.

  • Витамин А. Обеспечивает правильное формирование органов, отвечает за общее развитие организма и рост. По этому показателю кедровые орехи для детей исключительно полезны.
  • Витамины группы В. Полный набор. Участвуют практически во всех обменных процессах. Способствуют синтезу белков, жиров и гемоглобина. Ускоряют заживление ран, обеспечивают зрительные функции, здоровье кожи и волос и несут ещё очень много пользы.
  • Витамин Е. Способствует укреплению клеточных мембран, белково-углеводному обмену, усвояемости жиров и активизации функции мышц.
  • Витамин D. Участвует в профилактике заболевания позвоночника. Отвечает за прочность и рост детских костей и зубов. Регулирует обменные процессы в костной ткани.
  • Витамин РР. Помогает расщеплять жиры и углеводы. Повышает активность кровяных телец и снижает уровень холестерина. Благотворно влияет на работу сердца. Улучшает память, концентрацию и координацию.

И это лишь основные витамины.

Теперь минералы:

  • Медь. Первое, что стоит отметить – это количество. Кедровые орехи в пору заносить в книгу рекордов по этому показателю. Ни один другой продукт не может даже близко приблизиться. А ведь именно медь влияет на образование красных кровяных телец.
  • Марганец. Необходим для образования некоторых важных гормонов, играет неоценимую роль в формировании хрящевой ткани и обеспечивает рост.
  • Магний. Положительно влияет на структуру костей и укрепляет сердечные мышцы.
  • Калий. Влияет на работу сердца и коррекцию водного баланса.
  • Кальций. Укрепляет кости и зубы.

Стоит ещё раз вернуться к некоторым аминокислотам:

  • Ниацин. Активно участвует в преобразовании полученных организмом калорий в энергию.
  • Рибофлавин. Влияет на качество кроветворения, остроту зрения, восприятие цветов, здоровье кожи, волос, ногтей, а так же слизистой оболочки.

И в конце этого перечня следует упомянуть, что помимо всего вышеперечисленного, что уже достаточно для того, чтобы ввести кедровые орехи в рацион и детей и взрослых, они содержат ещё некоторые вещества, так же полезные и растущему и уже сформировавшемуся организму. Эти вещества просто перечислим: кобальт, титан, железо, никель, олово, йод, бор, молибден, фосфор. Практически таблица Менделеева, причём самые полезные для человека элементы.

Польза и вред

Кедровый орех улучшает зрение

Второе понятие, выведенное в подзаголовок, может многих насторожить. Именно поэтому с него и начнём, чтобы не было ни каких недомолвок и недопонимания. Единственный вред, который удалось выявить в результате многочисленных клинических медицинских исследований – это индивидуальная непереносимость.

Отмечается настолько редко, что удостоилась упоминания лишь по правилам написания подобных статей. Кормящие мамочки опасаются кушать кедровые орехи, считая, что как и другие орехи они аллергены. Это не так. Мамам во время беременности и в период лактации они очень полезны, так как это легкоусвояемый белок и жиры, способствующие выработке молока и насыщению его питательными веществами.

Как видите, абзац о вреде закончился утверждением в неоспоримости пользы этого уникального продукта.

Ну, а теперь о других полезных качествах, которые дадут однозначный ответ на вопрос можно ли детям кедровые орехи:

  • Антидепрессивный эффект. Для детей, у которых перепады настроения обычное дело – это очень необходимо.
  • Укрепляет сердечно-сосудистую систему, что так же полезно для растущего организма.
  • Ускоряют регенерацию тканей, и способствую заживлению ран.
  • Улучшают зрение.
  • Нормализуют состав крови. Особенно полезно детям, организм которых ослаблен болезнью.
  • Стимулирует деятельность мозга. Способствует улучшению памяти и всего мыслительного процесса.
  • Оптимальное сочетание минералов и микроэлементов наилучшим образом влияет на рост всего костно-скелетного каркаса.

Вот и стало абсолютно понятно, что употребление кедровых орешек детьми настолько полезно, что спорить с этим постулатом просто глупо.

С какого возраста можно кушать

Дети трёх лет

Польза кедровых орехов для организма ребёнка очевидна, но есть единственное ограничение. Большое количество жиров, содержащихся в кедровых орешках, может не очень хорошо сказаться на неокрепшей желудочно-кишечной системе новорождённого.

Это может привести к нежелательному изменению стула, причём в любую сторону. Младенец может начать страдать запорами, поносом, кишечными коликами, а это, согласитесь, не очень для него хорошо.

Поэтому вводить кедровые орешки в рацион ребёнка нужно не раньше как он достигнет 3-летнего возраста.

В первый раз будет достаточно 2-3 грамма, после чего следует внимательно отследить реакцию. Повторимся, кедровые орешки причислены к гипоаллергенным продуктам, но по отношению к детям любые меры предосторожности лишними не бывают.

Ближе к школе порция увеличится до 20-30 грамм, но не чаще двух раз в неделю. В младших классах 40-50.

В подростковом возрасте кедровые орешки просто необходимы, так как они благотворно влияют на формирование репродуктивной системы и половых функций. Однако не следует допускать, чтобы ребёнок ел орехи сколько душе угодно. Наличие даже таких легкоусвояемых белков, жиров и углеводов в таком количестве может отрицательно повлиять на работу желудка и кишечника.

Правильное потребление

И всё-таки, при всей безопасности и полезности, несколько предостережений упомянуть стоит.

Никаких глобальных опасностей быть не может по определению, но вот сочетание кедровых орешек с коровьим или любым другим молоком, а так же с мясом не желательно.

Желудок может не справиться с таким количеством и разнообразием белков, попавших в него одновременно, со всеми вытекающими из этого последствиями.

Покупать кедровые орешки лучше не лущёными, так как на свету и при взаимодействии с воздухом ядрышки начинают очень быстро окисляться и терять все свои полезные свойства.

Ну и последнее. Кушать их лучше в первой половине дня, для предотвращения сверхинтенсивной работы желудка на ночь глядя.

Кедровые орехи абсолютно уникальный продукт, который по своим полезным свойствам можно поставить в один ряд с такими необходимыми для здоровья ребёнка элементами, как любовь родителей, дружба с другими детьми и занятия физкультурой. В этом утверждении, конечно, есть доля юмора. Но и истина где-то рядом.

Источник: http://detstvodetstvo.ru/kedrovye-orehi-dlya-detej/

Можно ли детям есть орехи: рекомендации по употреблению, польза и вред орехов

В рацион детского питания должны быть включены натуральные масла с содержанием полиненасыщенных жирных кислот, клетчатка, растительный белок, витамины и минералы. Орехи являются одним из основных источников этих полезных для организма веществ. Орехи, несомненно, являются полезным и ценным продуктом, но даже в их употреблении есть противопоказания, о чем мы и расскажем в этой статье.

Польза орехов

  • Являются основным источником некоторых витаминов и минералов. В основном это витамин Е, витамины группы В, кальций, селен, железо, цинк и йод.
  • Полезны при умственных нагрузках из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот. Входят в пятерку самых полезных продуктов для ума.
  • Сочетание растительного белка, легких жиров и повышенной калорийности делает орехи полезным и необходимым продуктом при физических нагрузках.
  • Орехи являются источником растительного белка и клетчатки. Они могут заменить в каком-то проценте мясо и яйца, нормализуют работу кишечника.

А также измельченными орехами можно заменить часть муки в выпечке, добавлять их в витаминные низкокалорийные салаты, десерты, использовать в приготовлении пикантных соусов.

Вред орехов, кому запрещено употреблять орехи

Орехи кешью в сыром виде опасны для здоровья ребенка.

  1. Аллергия. Если на орехи у ребенка имеется аллергия, то это состояние пожизненное и с возрастом оно не проходит. Именно орехи, если на них есть аллергия, способны вызывать крайне тяжелые аллергические состояния даже при употреблении их в мизерных количествах. Аллергия может быть как на один вид ореха, так и на несколько. При аллергии на орехи стоит избегать употребления орехового масла, добавок из орехов в соусы и сладости.
  2. Индивидуальная непереносимость. Бывает редко. Состояние может пройти с возрастом.
  3. Некоторые орехи, например бразильский и кешью, представляют опасность для здоровья детей, если употребляются в сыром, нежареном виде.
  4. Как и любой продукт, несвежий просроченный орех может вызвать пищевое отравление. Не покупайте орехи, которые продаются на рынке, лежат на солнце, чаще они имеют испорченный прогоркший вкус.
  5. С осторожностью при сахарном диабете.
  6. Орехи перевариваются достаточно сложно, поэтому если после употребления орехов у ребенка с заболеваниями желудка или кишечника возникает какой-то дискомфорт, то от орехов ему лучше отказаться.

Если ваш ребенок не подпадает ни под одну из перечисленных категорий, то употребление орехов принесет ему только пользу.

С какого возраста можно давать детям орехи

Орехи лучше давать детям в возрасте 3 лет. До этого возраста ребенок больше подвержен развитию аллергических реакций и может подавиться этим маленьким твердым продуктом.

И все же в возрасте 1,6 лет ребенку можно иногда попробовать раздробленный орешек, чтобы к трехлетнему возрасту знакомство с орехом все же произошло. Суточной нормой орехов является собственная ладонь ребенка.

Лучше, если ребенок будет получать смесь из разных сортов.

Арахис

Предотвращает развитие опухолей, питает мозг, хорошо утоляет голод. Одним из преимуществ является низкая стоимость и повсеместная доступность товара. Для детей не лучшим вариантом будет использование пакетированного соленого арахиса, лучше его покупать в скорлупе, неочищенным. Недостаток: арахис является одним из самых аллергенных орехов.

Бразильский орех

Содержит селен, что делает полезным его употребление при заболеваниях кожи, нормализует уровень сахара в крови. Имеет приятный мягкий вкус. Но нежелательно его употреблять детям-аллергикам, т. к. этот орех на первых местах списка самых аллергенных орехов. Имеет в составе радий и барий, что также ограничивает его употребление в юном возрасте. Ребенку достаточно 1–2 штук в день.

Профессор Майкл Грандер из Университета Пенсильвании (США) провел исследование человеческого сна и факторов, положительно на него влияющих. Оказалось, что одновременное употребление молока и бразильских орехов способно на 80 % поднять качество сна и преодолеть бессонницу.

Грецкий орех

Очень вкусный и коайне полезный орех, по совокупности полезных свойств не имеет аналогов в растительном мире.

Преимущества: употребление грецкого ореха надежно защитит от недостатка йода в организме, и поэтому его употребление оправдано в детском в возрасте особенно в неблагоприятных районах по радиации, например, приближенных к чернобыльской зоне. Сочетание полезных веществ при регулярном употреблении ореха помогает повысить умственные способности. Грецкий орех с древности называли «орехом для ума». Ребенку в сутки достаточно 2 штук. Полезен в период гиповитаминоза, при анемии.

Недостатки: наравне с арахисом часто способен вызывать аллергию, противопоказан при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронических заболеваниях кожи, при повышенной свертываемости крови. Не рекомендуется употреблять детям до 3 лет.

Каштан

Является источником витаминов и в меньшей степени минералов.

Недостатки: противопоказан при сахарном диабете, заболеваниях крови, желудка и кишечника. Зачастую бывают отравления, когда путают сорт и в пищу употребляют не съедобный каштан, а «конский».

Кедровые орешки

Кедровые орешки идеально подходят для детского организма, т. к. они очень вкусные, имеют приятную сладость, маленькие, не имеют противопоказаний и приносят пользу при наличии иммунодефицита, аллергии.

Кешью

Являются одним из самых предпочитаемых детьми орехов, привлекают своей интересной формой и приятным вкусом. Являются источником как минералов, так и витаминов.

Преимущества: полезны при заболеваниях кожи; японскими исследователями доказано, что они укрепляют зубы и десны (а это одна из частых проблем детского возраста), из-за содержания железа полезны при простудных заболеваниях, гриппе и анемии. Противопоказаны только при индивидуальной непереносимости.

Кокос

Из-за содержащихся витаминов полезен для укрепления иммунитета, помогает справится с диареей, противопоказаний и недостатков не выявлено.

Лесной орех

Лесной орех обладает приятным вкусом и множеством полезных свойств.

Орех растет в умеренной широте, а значит, подходит для большинства жителей нашей страны. По своим ценным свойствам его можно сопоставить с грецким орехом.

Преимущества: показано употребление при малокровии, заболеваниях сердца, хронической утомляемости и усталости, выводит из организма шлаки.

Недостатки: может спровоцировать аллергию, кожные заболевания. Детям лучше покупать орех неочищенный. У ореха без скорлупы срок хранения не должен превышать 6 месяцев.

Миндаль

Главным образом является источником витамина Е. Показан при повышенных умственных нагрузках, для улучшения зрительной функции глаз. Детям запрещено употреблять его горькие сорта из-за содержания синильной кислоты, а вот сладкие сорта и вкуснее, и ребенку будут полезнее.

Недостатки: может нанести вред организму в больших количествах, не стоит его есть детям с нарушением сердечного ритма, работы нервной системы.

Пекан

Не стоит есть детям, т. к. орех является сильным аллергеном; если же аллергии он не вызывает, то справиться с недостатком витаминов и излечить усталость этим орехом получится.

Фисташки

Также стоит пробовать с осторожностью – этот орех часто вызывает аллергию.

Преимущества: помогает сохранить хорошее зрение, укрепляет кости, отличается высоким содержанием витамина В6, подходит для юных спортсменов.

Фундук

Полезный и питательный орех, повышает защитные свойства иммунитета и очищает организм, выводя токсины, его можно порекомендовать детям с повышенной физической нагрузкой.

Недостатки: высокая калорийность, запрещен детям с тяжелой формой сахарного диабета, при заболеваниях печени.

Источник: https://babyfoodtips.ru/20201479-mozhno-li-detyam-est-orexi-rekomendacii-po-upotrebleniyu-polza-i-vred-orexov/

Орехи детям. Грецкие. Фундук. Кедровые. Арахис

Все взрослые любят орехи в первую очередь за их вкус. О том, что они очень полезны, мы задумываемся не всегда. А между тем орехи детям и взрослым, безусловно очень полезны.

Достоинства орехов

      • В них порядка 50-75% жиров, причем полезных, с преобладанием  ненасыщенных жирных кислот, в том числе незаменимых линолевой и линоленовой. В них есть также омега3 жирные кислоты, которые необходимы для нервной системы, (особенно детской, развивающейся), и в  настоящее время приравниваются к витаминам.
      • В орехах 13- 20% белка, и только 5-20% углеводов, они содержат от 550 до 700 ккал на 100 г орехов. В них присутствует витамин Е, являющийся мощным антиоксидантом и принимающий участие в процессе роста.
      • В орехах есть клетчатка или пищевые волокна 3-12 % от состава углеводов. Они имеют низкий гликемический индекс, включаются в диету больных при сахарном диабете. Их можно применять при запоре и для его профилактики.
      • В орехах много витаминов группы В и магния. Такое сочетание очень полезно для нервной системы и, даже используется в медицинских препаратах Больше всего магния в миндале и кешью.
      • В некоторых орехах есть холин, оказывающий тонизирующее действие на нервную систему. Больше всего его в фисташках, есть он в миндале, фундуке, арахисе.
      • Орехи улучшают память, оказывают успокаивающее действие.
      • В орехах много калия, необходимого для работы сердца и сосудов. Больше всего калия в фисташках, далее идут миндаль, фундук,  кешью.
      • В орехах много железа, что полезно при анемии.
      • В них много кальция и фосфора, что важно для роста. Больше всего кальция в миндале.

Конечно мам интересует вопрос:

Можно ли орехи детям?

Ответ такой: маленьким детям до 2х лет нельзя, после 2х лет можно, но с большой осторожностью в очень ограниченном количестве до 20 граммов в сутки. Почему ?

Недостаки орехов

      • Орехами легко подавиться. Прежде, чем начать давать орехи ребенку, нужно убедиться, что он умеет их хорошо пережевывать.
      • Орехи, как продукты с высоким содержанием белка, относятся к группе продуктов с высокой аллергенностью, поэтому маленьким детям их не рекомендуют. А если начинают давать после 2х лет, то с минимальных количеств (буквально с крошек) внимательно наблюдая за реакцией ребенка. Детям склонным к аллергии орехи лучше попробовать позже, после 5 лет или совсем не пробовать. Чаще чем на другие орехи возникает и тяжелее всего протекает аллергия на арахис. Описываются даже случаи анафилактического шока с летальным исходом.
      • Орехи — достаточно жирный продукт 50- 75% жира — большая нагрузка для детской пищеварительной системы. Маленький ребенок может их не переварить, тогда возникнут  расстройства пищеварения. Орехи нельзя давать детям, с болезнями желудка и кишечника (панкреатиты, энтериты, колиты, дискинезии ).
      • С максимальным суточным количеством мы определились до 20 гр в сутки.
      • Как их давать: отдельно или сочетать с чем-то. Это вопрос индивидуальный. В промежутках между приёмами пищи их лучше не давать, т. к. это может перебить аппетит. Лучше всего их давать, как лакомство на десерт. Можно в сочетании с мёдом, если у малыша отсутствует аллергия на мёд.
      • Совсем не обязательно делать это ежедневно. Ребёнок вполне может прожить совсем без орехов.

Разные орехи имеют много общего.

Все они являются очень ценными в пищевом отношении, но вместе с этим тяжело перевариваемыми и высокоаллергенными продуктами. Но разные орехи имеют существенные различия в химическом составе. Какой же орех является самым полезным для детей.

Грецкие орехи детям

      • Грецкие орехи — богаты железом, йодом и цинком, витаминами К и Р, каротином.
      • В них есть дубильные вещества, благодаря им грецкие орехи можно использовать при поносах, они оказывают закрепляющий эффект, а при запорах — нормализуют стул.
      • Их употребление в пищу укрепляет иммунитет.
      • Очищенные грецкие орехи достаточно мягкие в сравнении с другими разновидностями орехов.

Грецкие орехи рекомендуют детям с 2х лет не более 2-4 орехов в сутки.

Фундук

      • Используют, как средство от запоров.
      • Рекомендуют при  анемии и заболеваниях сердца.
      • Он отличается высоким содержанием магния и холина,
      • витаминов Е и К.

Суточная норма для детей: 6-8 орехов.

Кедровые орехи детям

      • В них меньше белка, чем в других орехах, они самые гипоаллергенные.
      • Они содержат не только много магния и витаминов группы В, но и  ещё — аминокислоту — триптофан, которая нормализует ритм сна и бодрствования. Поэтому употребление кедровых орехов перед сном успокаивает, облегчает засыпание.
      • В кедровых орехах высокое содержание витамина К.

Суточная норма для детей 10-20 кедровых орешков.

Арахис

      • Самый высокоаллергенный орех. В связи с высокой аллергенностью арахис рекомендуют включать в питание детей как можно позже: с 3х-5-ти лет, после того, как ребенок попробует другие виды орехов.
      • Арахис содержит много холина, витаминоподобного соединения. Из холина в организме синтезируется ацетилхолин — медиатор нервной системы. Холин улучшает память, участвует в обмене инсулина, усиливает перистальтику кишечника, является гепатопротектором (защищает клетки печени от повреждения).

Суточная норма 10-12 ядер арахиса.

Кешью

      • Кешью — индийский орех, реже других орехов вызывает аллергию,
      • Самый сладкий орех и содержит жиров, меньше, чем другие орехи.
      • Кешью укрепляет зубную эмаль, обладает антисептическими свойствами, используется при зубной боли.

Экспортируется они исключительно в очищенном виде, кроме того орехи прокаливают, чтобы испарились остатки смолы, которая может вызвать ожог. Длительность хранения очищенных и прокаленных орехов ограничена, а сколько они хранятся в магазине неизвестно. Т.к.

покупать очищенные орехи для детей не рекомендуется, кешью в питании детей в России используется редко.

Фисташки

Фисташки — чемпион по содержанию калия, используется как средство от запоров, тонизирующее и общеукрепляющее.

Фисташки растрескиваются при созревании, это ограничивает их срок хранения и использование в детском питании.

Бразильские орехи детям

Бразильский орех считается самым вкусным, превосходит все остальные виды орехов по содержанию селена и магния.

Его привозят к нам только очищенным, т. к. проверяют скорлупу на содержание вредных веществ.

Миндаль

      • Миндаль — богат железом, калием, кальцием, магнием, фосфором и фтором.
      • Из-за высокого содержания калия, миндаль становится полезным для сердца и сосудов.
      • Благодаря магнию, действует успокаивающе на нервную систему.
      • Благодаря витаминам,  кальцию и фосфору способствует росту.
      • Высокое содержание железа делает его полезным при анемии.
      • Ещё миндаль используют как легкое слабительное средство, т. к. в нём много (12% ) пищевых волокон.
      • Миндаль превосходит все перечисленные орехи по содержанию витамина Е, является самым мощным антиоксидантом среди орехов.

Миндаль содержит амигдалин который при распаде образует синильную кислоту в микродозах, но если ребенок съест много миндаля это может вызвать отравление у ребенка.

Поэтому суточную дозу миндаля для детей ограничивают 2-4 ядрами орехов. Разрешают пробовать его детям с 2х лет

Пекан

      • Пекан — напоминает грецкий орех.
      • Один из самых жирных 71% жиров и высококалорийных (690 ккал) орехов, но трудно переваривается.
      • В нём много витамина А.

Суточная норма 2-4 орешка.

Примерный химический состав различных орехов на 100г

ГрецкийМиндальФундукКедровыйКешьюАрахисФисташки
Белки20211513,718,22720
Жиры60506568,5444750
Углеводы13201513301427
Пищ волокна612,25,93,628,310
Крахмал3,50,745,81,4155,71,67
Ккал650609670673554555560
Вит А, мкг832121
Бета-каротин,мг0,050,020,010, 0170,249
Вит К, мкг2,714,253,9
Вит Е, мг2,626,215,039,35,7102,3
Вит С, мг5,81,56,30,80,55,35,6
Вит В1, мг0,390,210,640,20,420,740,9
Вит В2, мг0,121,010,110,40,060,110,16
Вит В6, мг0,80,140,560,10,420351,7
Фолиев.К-та,мкг775068342524051
Пант к-та, мг0,80,470,90,30,861,770,52
Никотин к-та, мг4,83,41,84,41,06191,3
Холин,мг52,145,652,590
Кальций, мг89264114163776105
Фосфор, мг332484290575593350490
Магний, мг120268163251292182121
Калий, мг4747056805976606581025
Натрий, мг7103212231
Хлор, мг253922
Сера, мг100178190
Железо, мг34,24,15,56,753,9
Цинк, мг2,572,12,26,45,783,272,2
Йод, мкг3,120,2
Медь, мкг527140112513242,211441,3
Марганец, мг1,91,96,18,81,661,9341,2
Селен, мкг4,92,52,40,719,97,27
Фтор, мкг6859117
Кобальт, мкг7,312,3

Орехи детям покупайте в скорлупе

Кроме химического состава, при выборе орехов для детей имеет большое значение в каком виде они продаются в магазине.

Орехи детям лучше всего выбирать неочищенные (в скорлупе) в таком виде они могут храниться годами, сохраняя все полезные свойства.

В очищенном виде они при комнатной и более высокой температуре прогоркают (часть жирных кислот в них разлагается) и из полезных превращаются во вредные и опасные для детей продукты.

Т.к.  кешью и  бразильский орех продаются только очищенными, фисташки при созревании всегда растрескиваются, то они в питании детей до 12 лет не рекомендуются.

Миндаль чаще продаётся очищенным и вызывает опасения из-за небольших количеств синильной кислоты. Съев много миндаля, маленький ребенок может им отравиться.

Арахис слишком часто вызывает аллергию.

Пекан слишком жирный.

Остальные орехи детям нужно выбирать в скорлупе.

Наиболее полезными, безопасными и доступными для детей оказываются кедровые орехи, грецкие орехи   и фундук

Кушайте только самые полезные орехи вместе с детьми на здоровье!

Источник: http://mamadoktor.ru/38-28/orehi-detyam-gretskie-funduk-kedrovyie.html

С какого возраста можно давать орехи ребенку

Орехи ребенку

Орехи – полезный и питательный продукт, содержащий витамины, микроэлементы, полезные белки и жиры. Однако можно лакомство не всем, имеются противопоказания, поэтому важно знать, с какого возраста можно давать ребенку орехи и в каком количестве.

Польза орехов

Этот продукт богат полезными веществами, благоприятно влияющими на организм и способствующими здоровому его формированию:

  • витамины Е, группы B, микроэлементы – цинк, железо, йод, кальций, селен – для здоровья организма;
  • полиненасыщенные жирные кислоты – для ума;
  • растительный белок, легкие жиры, высокая калорийность – при активных физических нагрузках;
  • растительный белок, клетчатка благоприятно влияют на работу ЖКТ.

Арахис

Однако продукт имеет и противопоказания, поэтому важно знать, можно ли давать его детям и с какого возраста.

Когда давать орехи детям?

Все системы организма маленького ребенка развиваются постепенно, поэтому различная пища вводится в определенный период, когда пищеварительная система уже в состоянии принимать ее и переваривать.

Орех относится к тяжелой пище. Он на 40% состоит из жиров, на 20% – из белков, поэтому оказывает большую нагрузку на пищеварение, требует много ферментов для усвоения.

У детей до 2 лет ферментативная система достаточно слабая, ей будет трудно переварить даже один небольшой орех, поэтому педиатры категорически не рекомендуют употреблять рассматриваемый продукт в этом возрасте. Доктор Е. Комаровский отмечает, что в этом возрасте малыш должен получать 5 основных продуктов, которые сделают питание разнообразным: мясо, овощи, крупы, фрукты, молочное.

Знакомство ребенка с лакомством рекомендуется начинать с 3 лет, однако вводить его следует постепенно и осторожно, так как орех является аллергенным. Это же касается и семечек – по калорийности и высокой аллергенности они стоят в одном ряду с орехами разных видов.

В возрасте 5 лет пищеварительная система дошкольника уже достаточно сформирована, поэтому лакомство будет хорошо перевариваться и усваиваться организмом.

Какое количество плодов можно давать дошкольнику?

Рассматривая тему, с какого возраста можно орехи детям, необходимо указать и норму потребления этого продукта.

Для разнообразия пищевых вкусов, в качестве десерта, ребенку после 3 лет рекомендуется есть около 30 г плодов не чаще двух раз в неделю. При этом важно следить за самочувствием малыша: отсутствие аллергических реакций, тошноты, боли в животе после употребления лакомства разрешает увеличить норму потребления до 50 г.

Противопоказания к употреблению

Этот продукт имеет и противопоказания. Орехи категорически не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

  • Пищевая аллергия у дошкольника. Белок, входящий в состав продукта, не способен целиком усвоиться организмом, поэтому становится опасным аллергеном. Орех способен вызвать не только диатез, но и анафилактический шок.
  • Лишний вес у малыша. Лакомство является достаточно калорийным, поэтому его не стоит есть при ожирении, чтобы не повышать допустимую норму потребления калорий в день.
  • Заболевания ЖКТ. Продукт является трудноперевариваемым, поэтому детям с такими проблемами он противопоказан.

Полезные виды для дошкольников

Существует очень много видов плода – грецкий, кедровый, кешью, миндаль, арахис, но все ли эти разновидности можно давать ребенку? Малышам наиболее полезны следующие виды:

Грецкий – богат йодом, витаминами и минералами, способствует развитию и укреплению умственных способностей. Этот продукт есть в каждом доме, однако нужно знать, с какого возраста можно грецкие орехи употреблять дошкольникам. Так как плод способен вызывать аллергические реакции, обострять заболевания ЖКТ, грецкий орех не рекомендуется есть малышам в возрасте до 3 лет.

Кедровые плоды показаны при иммунодефиците и диатезе. Этот вид, наоборот, помогает выводить аллергены из организма. Кедровые орехи могут употребляться с 2 лет.

Кешью разрешены малышам от 3 лет: повышают иммунитет, укрепляют зубы, десны.

Миндаль. Рекомендуется покупать сладкие сорта этого продукта, с осторожностью употреблять дошкольникам с нарушением сердечного ритма, неврологическими заболеваниями.

Арахис считается самым аллергенным видом, это отмечает и доктор Е. Комаровский, поэтому его лучше попозже вводить в рацион. Арахис рекомендуется покупать неочищенным – соленый или в глазури он противопоказан детям.

Таким образом, не стоит спешить с введением орехов, а также семечек, в рацион дошкольника. Оптимальный возраст для начала употребления лакомства – 3-5 лет. Начинать пробовать продукт необходимо с небольшого количества, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

Источник: http://nutguide.ru/sovet/vozrast-davat-orehi

Можно ли детям орехи: чем полезны и какие лучше

О пользе орехов для человека сказано много. Эти маленькие вкусные плоды способны насытить организм необходимыми ему микроэлементами и витаминами, быстро утолить чувство голода и придать энергию.

У родителей часто возникает вопрос: а можно ли детям орехи и с какого возраста их лучше давать? Все-таки пищеварительная система ребенка более чувствительна, нежели взрослого человека. Давайте разберемся.

Чем полезны детям орехи

Практически любые из популярных видов орехов – прекрасные источники белка и нужных организму жирных кислот.

В орехах содержатся (в разной концентрации и различных комбинациях):

  • витамин А;
  • витамин Е;
  • витамин РР;
  • йод;
  • железо;
  • медь;
  • цинк;
  • калий;
  • кальций.

Это далеко не полный список. В орехах есть также дубильные вещества, помогающие бороться с воспалительными процессами, флавоноиды, повышающие активность ферментов и укрепляющие стенки сосудов, фитонциды – своего рода природные антибиотики, позволяющие минимизировать вред, наносимый бактериями.

Орехи есть можно и нужно (разумеется, не в огромных количествах, а по нескольку орешков в день, причем лучше менять их: сегодня поесть грецких, а через день – кешью и т. д.). Есть одно «но»: у человека не должно быть индивидуальной непереносимости.

Грецкие орехи и кешью для детей

Если мама решила, что пришло время начинать знакомство малыша с орешками, то стоит выбрать в качестве «первого блюда» кешью или грецкие.

Врачи не рекомендуют давать орехи на постоянной основе раньше, чем ребенку исполнится 3 года. Это связано с тем, что:

  • в орехах много белков, способных вызвать непредсказуемую аллергическую реакцию неокрепшего детского организма;
  • присутствуют жиры, которые могут негативно повлиять на пищеварительный тракт, если попадут в него в избыточном количестве;
  • совсем маленький ребенок может поперхнуться ядрышком, потому что еще не умеет правильно разжевывать пищу.

Если мама твердо уверена в том, что аллергии у малыша не будет, она может попробовать впервые познакомить малыша со вкусом орешков, когда ему исполнится 1,5 года. Плод необходимо полностью раздробить, чтобы содержимое превратилось в кашицу.

Самым нежным вкусом обладает кешью. В нем много фосфора и кальция – незаменимых компонентов для растущих молочных зубов, а также для формирующегося и растущего опорно-двигательного аппарата.

В кешью также есть медь, которая нормализует скорость протекания обменных процессов. Дополнительная функция этого микроэлемента – он способствует усвоению железа. А железо нужно, чтобы в организме поддерживался нормальный уровень гемоглобина. При недостатке железа организм испытывает нехватку кислорода, у человека появляется одышка, тахикардия и другие неприятные симптомы.

Кешью содержит почти всю группу витаминов В, которые регулируют метаболизм. Они же «отвечают» за психическое развитие. Витамин Е помогает клеткам быстрее регенерировать, а значит, дает возможность скорее поправляться после болезней.

Кешью, употребляемый маленьким ребенком, укрепляет десна.

Можно ли детям грецкие орехи? После того, как малыш попробует кешью, предложите ему один размятый грецкий орешек.

Грецкие орехи:

  • способствуют развитию интеллекта;
  • улучшают работу щитовидной железы;
  • делают стенки сосудов упругими и эластичными;
  • снижают восприимчивость организма к различным вирусным и инфекционным заболеваниям;
  • восполняют дефицит йода, без которого невозможны нормальное развитие и рост.

Если ребенок привыкнет есть понемногу грецкие орехи, он будет реже подхватывать сезонные простуды, у него улучшится память.

Но, прежде чем давать малышу грецкие орешки, приучите его к кешью: с грецкими все-таки лучше знакомить его примерно с трехлетнего возраста. Это объясняется большим количеством жиров в ядре грецкого ореха, поэтому не исключено расстройство кишечника после его употребления.

Кедровые и другие орехи

Можно ли детям кедровые орехи? Безусловно. Педиатры и диетологи единодушно ответят: «Да» на этот вопрос.

В кедровых орехах много:

  • витамина А (малыш будет радовать родителей хорошим здоровьем и быстрым ростом);
  • тиамина (оказывает положительное влияние на развитие центральной нервной системы);
  • рибофлавина (из той самой знаменитой группы В – тиамин преобразует питательные вещества в энергию);
  • витамина Е (он регулирует белково-углеводный обмен и улучшает состояние кожных покровов).

Кроме витаминов, кедровые орехи содержат микроэлементы:медь (она «следит» за процессом образования красных кровяных телец), марганец (помогает нашей нервной системе, укрепляет кости, поддерживает иммунную систему), кальций, калий. Последний элемент нужен для нормализации водно-солевого баланса.

Ребенок, который регулярно получает в пищу кедровые орешки, быстрее запоминает буквы, цвета, стихотворения. Очень полезны эти плоды школьникам младшеклассникам: они не дают детям переутомляться, успокаивают, настраивают на интенсивную и длительную умственную работу.

У ребенка, в рацион которого входят кедровые орехи, значительно ниже риск ожирения – недуга, который, к сожалению, сегодня поражает многих малышей вследствие низкой физической активности и большого количества простых углеводов в пище.

А давать ли детям арахис? Этот плод нередко вызывает сомнения у врачей: мамы малышей отмечают, что ребенок жалуется на тошноту после употребления арахиса. Это возможно вследствие неумеренного употребления орешков.

Сосем маленьким детям, лет до 4, арахис лучше не давать. А вот ребятам постарше – можно, но лишь по несколько штук в день. Арахис прекрасно утоляет голод, питает клетки головного мозга, поэтому при умеренном употреблении принесет пользу.

Главное – не есть много.

Каштаны – очень полезные плоды. В них масса энергии, которая столь необходима растущему организму. Однако если ваш ребенок склонен к ожирению, если у него диагностирован сахарный диабет, то каштаны – не для него. Следует заменить плоды другими видами орехов.

Проявим осторожность

В целом орехи – нужная и полезная пища для детей. Попробуйте дать первую порцию в 1,5-годовалом возрасте, тщательно измельчив орех.

Если все пойдет хорошо, можно давать по 2-4 г орехов пару раз в неделю, чуть-чуть увеличивая порцию по мере роста малыша.

Но помните: в ядрах орехов – высокое содержание белков и жиров. Белки могут вызвать аллергию. Важно: если у малыша началась аллергия на орехи, это чревато развитием в будущем подобных реакций и на другие продукты. Поэтому, если вы заметили малейшую негативную реакцию организма, отложите дальнейшее знакомство с орехами на тот период, когда ребенок подрастет.

Откажитесь от орешков или уменьшите порцию, если наблюдаете у малыша диарею после употребления плодов. Это может быть вызвано жирами, которые организм еще не научился полностью переваривать. Тактика такая же: подождите, пока ребенок станет постарше.

Детям орехи дают энергию, запасы которой нужно постоянно пополнять – ведь малыши изучают этот мир и каждый день делают массу открытий, обретают новые знания. Вкусные и питательные орешки укрепят организм и помогут ребенку вырасти крепким, умным и здоровым.

Источник: https://mojnoli.ru/pitanie/detyam-orehi.html

Мамино счастье
Добавить комментарий